Edad/nivel de interés
Prebalonmano a cuatro
Presentar una publicación de Leoncio Castellano supone un verdadero placer para los que tenemos en l..
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Los dedos
El dedo Meñique había oído muchas cosas sobre el dedo Pulgar. ?¡Me gustaría tanto conocerlo!. Seguro..
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Juegos de aplicación específica: Iniciación al prebalonmano 4-6
Cuando enseñamos el Juego , como pedagogía educativa en el niño/ña, estamos impartiendo unas activi..
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Cuentos con moraleja
Estos cuentos han sido escritos para niños a partir de los tres años de edad. Mi intención, en princ..
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Balonmano.
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Ejercicios y propuestas didácticas para Tecnología
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Como enseñar en el modulo de Repostería.
La reconstrucción de las economías occidentales y las mejoras sociales de los trabajadores originó e..
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Tratamiento culinario de las materias primas
TEMA 1.Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones (fondos) Entendemos por Elaboraciones Bási..
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PROCESOS DE COCINA. (Aspectos transversales)
TEMA 1.- DESARROLLO HISTÓRICO DE LA GASTRONOMÍA. 1. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. Escribir la Historia..
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PROCESOS DE COCINA (Desarrollo de contenidos).
TEMA 10.- LAS LEGUMBRES. 1.- Introducción. Se consideran legumbres a las semillas aptas para la alim..
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La repostería básica profesional. (Desarrollo de contenidos)
1. MASAS ESCALDADAS. Este tipo de elaboraciones se caracterizan por el escaldado inicial a que se so..
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La repostería básica profesional. (Aspectos transversales)
1. MAQUINQARIA Y UTILLAJE DE PASTELERÍA. Amasadoras Su función es mezclar o amasar. Existen diferent..
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La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.
TEMA 1.- BATERIA Y UTILLAJE DE USO HABITUAL EN EL ÁREA DE COCINA. 1.-Introducción. Ya en la preh..
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JUGANDO A LA RUEDA RUEDA
Jugando a la rueda rueda de la autora Martha Rodríguez Ramírez, esta encaminado al desarrollo de los..
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Guía didáctica de Sistemas Operativos en Entornos Monousuario y Multiusuario
INTRODUCCIÓN El objetivo de esta guía es dar una serie de orientaciones metodológicas encaminadas a..
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